DOCES
Desafiamos os conceitos do tradicional, sugerindo novas percepções para sabores e harmonizações.
AMERICANA
Tarte de biscoito de aveia e flor de sal, cremoso de ovos e açúcar mascavo e mousse de milho doce tostado e perfumado com endro.
R$14,90
BOTÂNICA (VEGANO)
Massa de amêndoas com Tâmaras, creme de amêndoas, creme de pistache, esferas de Damasco com pimenta calabresa e açafrão iraniano.
R$24,90
CATARINA
Tarte de cacau, mousse de chocolate belga 50% cacau, ganache de gianduia, nuts caramelizadas.
R$16,90
CITRIQ
Mousse de chocolate branco com laranja espanhola e limão tahiti, curd de limão siciliano, ganache de chocolate branco, chantilly e kinkan confit.
R$12,90
IT’SMORES
Tarte de biscoito tipo integral com mel e flor de sal, ganache de chocolate belga ao leite com amendoim, marshmallow artesanal de baunilha.
R$16,90
PANNA COTTA DE LAVANDA COM MIRTILO
Panna cotta de lavanda, panna cotta de mirtilo, compota de mirtilo, macaron de lavanda e ganache de mirtilo.
R$23,90
PARTLY CLOUDY
Mousse aerada de coco, mousseline de manga, gelado de maracujá, biscuit de coco com flor de sal.
R$26,90
PERAÍ
Flan de pêra, mousse de chévre, redução de vinho do porto, pétalas de cravina.
R$33,90
SUGARLESS DREAM
Trifásico de chocolate belga sem açúcar em suas versões branco, ao leite e amargo.
R$19,90
TARTE LICHIA
Sucrée de amêndoas, creme de lichia, purê de morango, ganache de pistache, disco de chocolate belga, morangos thai, pistache e sal rosa do himalaia.
R$16,90
VICTORIA
Massa de amêndoas, calda de licor de whisky, bevaroise de butterscoth com avelãs e creme inglês de baunilha.
R$18,90
MADAME ROSE
Inserir descrição aqui, Inserir descrição aqui, Inserir descrição aqui, Inserir descrição aqui, Inserir descrição aqui.
R$XX,XX
BANANA PUDDING
Massa leve, creme aveludado de banana, banana in natura e canela.
R$12,90
JAR PIE CHOCO CARAMEL
Massa leve, calda de amaretto, cremoso de chocolate meio amargo, cremoso de caramelo com chocolate ao leite, ganache de chocolate belga meio amargo, crips de chocolate belga.
R$17,90
JAR PIE FRAMBOESA E COMPOTA DE PÊSSEGO
Massa leve, calda de pêssego, cremoso de framboesa, cremoso de pêssego, geleia de framboesa, compota de pêssego.
R$16,90
JAR PIE PISTACHE E CHOCOLATE BRANCO COM TOQUE DE GORGONZOLA
Massa leve, calda de amaretto, cremoso de pistache, cremoso de chocolate branco, gorgonzola, ganache de pistache.
R$17,90
JAR PIE TANGERINA COM MOUSSE DE ABACAXI
Massa leve, calda de tangerina, cremoso de tangerina, cremoso de abacaxi, compota de tangerina, praliné de amêndoas, abacaxi desidratado.
R$16,90